Aquesta setmana us recomano un  Restaurant de la Comarca de la Garrotxa.

Es tracta del restaurant Ca la Matilde es troba a Sant Feliu de Pallerols, just al davant de la carretera nacional que va a Olot.
Sant Feliu està situat a la vall d’Hostoles, s’estén per les valls del riu Brugent i del seu afluent, el Sant Iscle, accidentat per les serres del Corb i de Fontpobra i els volcans de Can Tià i Traiter, dintre del Parc Natural de la Zona Volcànica de la Garrotxa

Ca La Matilde es caracteritza per una cuina tradicional elaborada amb productes locals. A més, forma part del grup Cuina Volcànica que preparen principalment els plats amb productes de la comarca perquè els clients tinguin l’oportunitat de degustar els sabors autèntics del lloc on es troben.

Algunes de les seves especialitats són el rostit de festa major i els peus de porc amb escarlets, però la seva carta, que es troba disponible els caps de setmana, està plena de propostes suculentes.

Durant la setmana, de dimarts a divendres, tenen un menú diari, però també tenen un menú de dissabte, un menú de diumenge i festius, un menú per a nens, un menú per a grups i plats aptes per a persones celíaques. També disposen d’un servei de menjar per emportar i serveixen esmorzars de forquilla.

El servei és amable i eficient

Puntuació  sobre 10 – Per mi un: 8

Aquesta setmana us recomano un  Restaurant de la Comarca d’Osona, concretament de la Vall del Ges.

És tracta de Cal Pagès de Torelló, un restaurant amb uns quants anys d’història, un local espaiós,  amable amb decoració senzilla però molt càlida, semblant a una taverna antiga. Plats de la terra, senzills i amb una gran qualitat dels productes.
I trobareu un equip jove, amable, professional i alegre, amb una  llarga experiència en la restauració.

Un Restaurant que us recomano de provar-lo.

A Cal Pagès podreu triar  entre varietats d’amanides, embotits de la zona, carns i peixos tots fets a la brasa  de llenya d’alzina.

Puntuació  sobre 10 – Per mi un: 8,5

Aquesta setmana us recomano un  Restaurant de la Comarca d’Osona,  que està ubicat en una casa restaurada del segle XVII.

Es tracta del Restaurant Magda Subirana de Vic, un lloc de referència de la millor cuina catalana a Vic, fruit de la feina ben feta.

La cuina troba les seves arrels en els receptaris clàssics, el producte fresc i les pinzellades més delicades de la cuina d’avantguarda.

Tres pilars sòlids sobre els quals la xef Magda Subirana parla de modernitat a través del domini de la tradició i ho plasma en una oferta variada, cuidada i adaptada a les necessitats de cada comensal.

Pel que fa el local, es en un espai ampli, acollidor i funcional distribuït en dues sales, un saló privat amb equipament audiovisual i una meravellosa terrassa exterior, amb tots els detalls de la Magda i en Xevi.

El servei és molt amable i eficient

Puntuació  sobre 10 – Per mi un: 8,5

Aquesta setmana us recomano un  Restaurant de la Comarca d’Osona, concretament d’Orís

Es tracta del restaurant de Cal Jutge, un lloc que te el seu encant, amb una cuina molt treballada, productes de la terra, ben cuinats, fan un menú diari relació preu qualitat excel·lent i també un menú molt elaborat el cap de setmana.

El servei amable i eficient

Puntuació  sobre 10 – Per mi un: 8,5

Aquesta setmana us recomano un  Restaurant de la Comarca d’Osona, concretament del poble on va néixer Jacint Verdaguer.

És tracta del Bardaguer Restaurant, un lloc on diuen el menjar es converteix en poesia… Situat al cor del poble natal de Mossèn Cinto, a pocs metres de la Casa Museu Verdaguer. D’aquí l’homofonia. El local, ocupa la històrica casa pairal de Can Baldiri.
L’interiorisme dut a terme per IDEES amb Mireia Torruella al capdavant del projecte i Irene Crespo en el dia a dia, varen realitzar la decoració d’aquest establiment amb capacitat per a unes 40 persones. La il·luminació contemporània fins als mobles colonials, passant per les taules tradicionals o les cadires de ferro forjat. Elements, aquests últims, que evoquen l’època de Jacint Verdaguer, les referències al qual hi són molt presents.
La folguerolenca Núria Cortinas aposta clarament per els productes de proximitat, fresc i de qualitat. Les elaboracions es duent a terme amb les tècniques culinàries més curoses amb l’entorn, saludables i variades. Cuiden la presentació i s’ofereixen plats creatius, plens de colors, olors, sabors i amb diferents textures.
El servei amable i eficient
Puntuació  sobre 10 – Per mi un: 8