Aquesta setmana la meva proposta de Restaurant és de cuina de la garrotxa, cuina volcànica, cuina elaborada amb productes de qualitat i proximitat de km0, vaja del mercat als fogons. Es tracta del Restaurant La Cuina del Mercat d’Olot 3 espais ben diferenciats per poder gaudir cada moment del dia. El menjador principal i la barra, tot […]
El Restaurant que us proposo avui es troba ubicat a l’interior d’un dels municipis més petits de Catalunya, Sant Hipòlit de Voltregà. El Restaurant Dorca es caracteritza per una cuina tradicional, o com diu la Maria Rosa: casolana o de la “iaia”. Podeu trobar les cassoles més típiques, elaborades amb els millors productes de la nostra terra, […]
El Restaurant que he escollit aquesta setmana és de la Pobla de Segur i és conegut al llarg dels anys per diferents noms: El Cafè de la Unión, el Cafè de la Vella, el Cafè de mig; tots aquests només són els que donen nom al cafè. Obrí les seves portes el 1870 de […]
https://youtu.be/ixNHR1Amjz0
El Restaurant d’aquesta setmana és dels pocs que queden que quan hi vas et sents com a casa… La Bota d’Olot ( La Garrotxa) Des de la vaixella a la decoració, fins al tracte que reps per part de Dolors i cia., i per descomptat el menjar que serveixen, creen un ambient familiar i distès. La […]